Ingin mencicipi kuliner dengan sentuhan unik yang memadukan berbagai cita rasa dunia? Fusion food adalah jawabannya! Tren kuliner ini menggabungkan elemen dari berbagai masakan internasional dan lokal, menciptakan pengalaman rasa yang tak biasa namun menggugah selera.
1. Yoisho
Yoisho adalah destinasi wajib bagi pecinta ramen di Jakarta Selatan! Restoran Jepang modern yang terletak di bilangan Jalan Gunawarman ini menawarkan pengalaman kuliner unik dengan suasana hijau dan luas, bak oase di tengah hutan kota. Kamu bisa memilih untuk bersantap di area indoor yang elegan atau outdoor yang teduh, dikelilingi oleh rimbunnya tanaman hijau.
Yang membuat Yoisho begitu spesial adalah konsep fusion ramen yang memadukan cita rasa Jepang dan Indonesia. Salah satu menu andalannya adalah ramen dengan sambal roa sebuah perpaduan yang memanjakan lidah! Selain itu, ada juga signature shio ramen dengan kuah asin gurih dari kaldu ayam dan garam, lengkap dengan topping chashu ayam. Dengan konsep yang menarik dan menu yang menggugah selera, Yoisho benar-benar membawa pengalaman bersantap ramen ke level yang berbeda!
2. Chao Chao
Chao Chao adalah destinasi kuliner yang menghadirkan kemewahan Chinese fusion di jantung Jakarta! Terletak di lantai 25 dan 26 Hotel Alila, SCBD, restoran ini menawarkan rooftop lounge dengan pemandangan city lights Jakarta yang memukau. Bayangkan menikmati hidangan lezat sambil memandang panorama kota dari restoran modern berdesain elegan, lengkap dengan dinding kaca besar yang menambah kesan eksklusif.
Setiap hidangan adalah karya seni kuliner, mulai dari Fortune Golden Chicken yang gurih hingga Black Pepper Wagyu yang meleleh di mulut. Pecinta hidangan klasik wajib mencoba Peking Duck dan Aromatic Duck Salad yang kaya rasa. Tak ketinggalan, pilihan dimsum di Chao Chao juga patut diacungi jempol. Lotus Blossom Puff dengan isian jamur truffle, misalnya, hadir dengan tampilan cantik dan cita rasa yang menggugah selera.
3. Tugu Kunstkring Paleis
Ingin merasakan kemewahan kuliner yang membawa Anda kembali ke kejayaan era Batavia? Tugu Kunstkring Paleis adalah jawabannya! Terletak di sebuah bangunan bersejarah yang dibangun pada tahun 1913, restoran ini menawarkan suasana elegan nan memukau dengan nuansa seni yang kental. Dulunya merupakan galeri seni milik Lingkaran Seni Batavia (Bataviasche Kunstkring), kini setiap sudutnya dihiasi dengan lukisan dan elemen artistik yang menarik.
Menu yang memadukan bahasa Indonesia dan Belanda, memperkuat kesan autentik era kolonial. Anda dapat menikmati hidangan spesial seperti kaas croquetjes (kroket keju), soto tangkar, ayam goreng lengkuas, bebek opor, dan rundvlees empal (empal daging sapi) yang menggugah selera.
4. Greyhound Cafe
Greyhound Cafe adalah destinasi kuliner yang memadukan cita rasa autentik Thailand dengan sentuhan internasional, lengkap dengan atmosfer modern yang memukau. Greyhound Cafe adalah destinasi kuliner yang memadukan cita rasa autentik Thailand dengan sentuhan internasional, lengkap dengan atmosfer modern yang memukau.
Greyhound Cafe menghadirkan pengalaman fusion yang luar biasa! Nikmati hidangan khas Thailand yang dikemas dalam gaya internasional, seperti Tom Yum Hotpot yang menggugah selera, Green Curry Fried Rice dengan cita rasa kaya rempah, serta Phad Thai Fresh Prawn yang autentik. Untuk pencinta kuliner fusion, di menawarkan menu unik seperti Spaghetti Laksa yang memadukan dua dunia, Duck Confit in Red Curry yang lembut dan beraroma, serta Salmon Carpaccio in Spicy Sauce yang segar.
5. Pain De Mie Rooftop Lounge
Restoran rooftop baru yang wajib masuk daftar kuliner kamu! Pain De Mie di kawasan Panglima Polim, Jakarta Selatan, dengan desain yang trendi dan suasana romantis, restoran ini menawarkan pengalaman yang tak terlupakan. Pain De Mie menyajikan kuliner fusion yang memadukan teknik masakan Prancis dengan cita rasa Asia modern. Setiap hidangan di sini adalah eksplorasi rasa yang memanjakan lidah. Cobalah Aglio “Balio” with Prawn yang menggoda, Ayam Taliwang Nasi Kerabu dengan sentuhan unik, Ikan Andaliman yang kaya rempah, atau Laksa Seafood yang nikmat.
Tak hanya itu, hidangan pembukanya juga istimewa! Mulai dari Roti Paratha Kari Kambing yang gurih, Gyutan Teriyaki yang lembut, hingga Pempek Crispy yang renyah. Untuk camilan seru, ada Nachos dengan cita rasa yang nikmat.
Itulah 5 restoran dengan menu fusion food yang wajib kamu coba! Setiap tempat menawarkan pengalaman kuliner unik dengan perpaduan cita rasa yang menggugah selera. Segera kunjungi restoran-restoran ini dan nikmati petualangan rasa yang tak terlupakan.
Jangan lewatkan berbagai acara, kegiatan, dan event di kota Anda! Kunjungi agendakota.id sekarang untuk menemukan berbagai acara menarik yang akan datang.
agendakota.id juga memberikan platform lengkap untuk memanajemen event, tiket, dan reservasi dengan mudah. Daftarkan event Anda sekarang juga dan rasakan kemudahan dalam mengelola sistem ticketing dan reservasi!
