Asal Usul Pecel Semanggi: Dari Gulma Sawah Menjadi Kuliner Legendaris.
Pecel Semanggi Suroboyo bukan sekadar makanan, tapi cerminan kreativitas dan identitas Kota Pahlawan yang tak lekang oleh zaman. Kuliner khas ini lahir dari tangan ibu-ibu Surabaya yang cerdik memanfaatkan tanaman liar di sekitar rumah menjadi sajian lezat yang kini menjadi warisan budaya tak benda Indonesia
Asal Usul dan Sejarah Pecel Semanggi
Berawala dari Desa Kendung, Benowo, di wilayah barat Surabaya. Awalnya, tanaman semanggi tumbuh liar di sekitar sawah dan sungai, sering dianggap gulma yang sulit dibasmi. Namun, warga sekitar justru memanfaatkannya sebagai bahan utama pecel semanggi, menciptakan sajian sederhana namun kaya rasa yang kini menjadi ikon kota Surabaya. Pecel semanggi mulai dikenal luas sejak tahun 1950-an. Sejak saat itu, semanggi tidak hanya menjadi makanan sehari-hari, tetapi juga simbol kebanggaan warga Surabaya.
Keunikan Rasa dan Penyajian Pecel Semanggi Surabaya
