Surabaya, 12 September 2025~Tren gaya hidup sehat semakin digemari banyak orang. Salah satunya dengan memilih menu plant-based, yaitu makanan yang berbahan dasar tumbuhan seperti sayur, buah, kacang-kacangan, biji-bijian, hingga jamur. Jangan salah, plant-based bukan sekadar “sayuran rebus” yang hambar—sekarang banyak restoran kreatif yang menyajikan hidangan ini dengan rasa nikmat, tampilan modern, dan ambience nyaman.
Buat kamu yang pengen makan enak sekaligus tetap sehat, berikut beberapa rekomendasi restoran dengan menu plant-based yang bisa jadi destinasi favoritmu.
1. Burgreens – Jakarta & Tangerang
📍 Cabang: Darmawangsa, Menteng, Pacific Place, The Breeze BSD, Bintaro, dll.
🕑 Jam buka: sekitar 10.00 – 21.00
Burgreens adalah pionir healthy dining di Indonesia dengan menu yang variatif: burger patty plant-based, nasi campur vegan, salad, smoothie bowl, dessert vegan. Suasananya cozy dan cocok buat nongkrong atau makan siang/kasual dinner.
Highlight Menu:
- Mini Quinoa Patty Burger
- Vegan Rendang Platter
- Tempeh Gomashio Salad
- Cold-pressed Juice & Kombucha
- Kelebihan: banyak pilihan, ada opsi gluten-free, cocok untuk vegan & non-vegan.
- Catatan: beberapa menu bisa habis; harga relatif lebih tinggi dibanding restoran biasa.
2. Tanaman – Bali (Seminyak)
📍 Desa Potato Head, Jl. Petitenget No. 51B, Seminyak, Bali
🕑 Jam buka: sekitar 07.00 – 22.00
100% plant-based, dengan filosofi zero-waste dan pemakaian bahan lokal. Interior modern & futuristik, open kitchen. Cocok bagi yang suka resto dengan desain dan konsep kuat.
Highlight Menu:
- Mushroom Satay with Peanut Sauce
- Jackfruit Rendang
- Cashew Cream Pasta
- Vegan Chocolate Mousse
- Kelebihan: inovatif, rasa kompleks, ambience bagus.
- Catatan: porsi beberapa menu kecil, harga premium.
3. Sage – Bali (Ubud)
📍 Jl. Nyuh Bojog No.22, Ubud, Gianyar, Bali
🕑 Jam buka: sekitar 08.00 – 21.00
Suasananya tropis yang rileks, cocok buat yang ingin santai & makan sehat. Semua menu plant-based.
Highlight Menu:
- Buffalo Cauliflower Wings
- Tempeh Tacos
- Raw Vegan Cheesecake
- Kelebihan: cocok buat vegan pemula & yang suka dessert vegan unik.
- Catatan: saat peak hours bisa ramai, harus sabar menunggu.
4. Tiasa Plant Based Canteen – Jakarta
📍 Kemang Raya No. 120, Jakarta Selatan
🕑 Jam: biasanya siang-sampai sore (jam pastinya tergantung hari, lebih baik cek dahulu)
Tiasa punya konsep “kantin” dengan menu yang familiar untuk lidah lokal tapi semuanya berbahan nabati. Enak & ramah dompet dibanding resto premium plant-based. Cocok untuk lunch atau makan sore bareng teman.
Highlight Menu:
- “Ayam geprek” versi plant-based
- Rendang daging nabati
- Dendeng Balado nabati, cumi saus Padang nabati, teriyaki nabati
- Sayuran beragam seperti tahu kemangi, terong lada garam, tempe bacem, dan tempe orek sebagai lauk nabati.
- Kelebihan: harga lebih terjangkau, menu akrab & variatif, cocok untuk yang baru mulai mencoba plant-based.
- Catatan: lokasi agak padat di jam makan, dan kadang stok lauk populer cepat habis.
5. Blue Doors – Bandung
📍 Jl. Alkateri No.2, Braga, Kec. Sumur Bandung, Kota Bandung
🕑 Jam buka: sekitar 09.00 – 21.00
Jam buka: 08.00 – 20.00
Coffee shop sekaligus eatery dengan menu vegan & plant-based. Interiornya artsy dan minimalis, cocok buat foto-foto atau nugas.
Highlight Menu:
-
Vegan Pasta Alfredo
-
Tempe Bowl
-
Cold Brew dengan Oat Milk
-
Vegan Banana Bread
Kelebihan: vibe artsy-modern, kopi enak dengan banyak pilihan susu nabati, cocok buat nongkrong lama.
Catatan: parkiran agak terbatas.
Kenapa Harus Coba Plant-Based?
- Lebih sehat: rendah kolesterol, serat tinggi, ringan di pencernaan.
- Ramah lingkungan: pengolahan & bahan lebih sustainable.
- Variasi rasa baru: kreatifitas chef di restoran plant-based banyak mengejutkan.
Dari semua café dan resto vegan dengan menu unik dan suasana cozy di atas, mana nih yang paling bikin kamu pengen langsung cobain? 🌱 Jangan lupa pantengin terus update di agendakota.id, biar gak ketinggalan rekomendasi kuliner sehat, spot hangout seru, dan info-event menarik lainnya!
