JAKARTA — Puncak perhelatan kompetisi barista bergengsi di Tanah Air, Ellenka Barista Festival (ELBAF) 2026, telah resmi berakhir. Gelaran kompetisi racik kopi yang memasuki tahun kedua penyelenggaraannya tersebut telah sukses dilaksanakan selama empat hari berturut-turut pada 29 Oktober hingga 1 November 2026 di Center Court 1 Atrium, Puri Indah Mall, Jakarta Barat.
Diselenggarakan oleh Ellenka Professional (unit bisnis PT Lautan Natural Krimerindo), festival ini berhasil menyedot perhatian publik. Sebanyak 28 barista terbaik perwakilan dari delapan kota di Indonesia berkumpul di Jakarta untuk memperebutkan gelar juara nasional sekaligus unjuk kreativitas di hadapan ribuan pencinta kopi.
Konsep Unik Coffee Market Challenge: Uji Rasa dan Strategi Bisnis
Berbeda dari kompetisi barista konvensional yang umumnya hanya menilai keindahan latte art atau kecepatan teknik penuangan, ELBAF 2026 menambahkan tantangan bisnis yang teruji lewat Coffee Market Challenge.
Pada babak semifinal, sebanyak 18 barista terpilih dibagi menjadi enam kelompok tim untuk mengelola booth penjualan minuman kreasi secara langsung kepada pengunjung mall. Penilaian tidak sekadar bergantung pada rasa, melainkan kontribusi hasil penjualan langsung sebesar 60 persen pada babak final.
Berbagai racikan inovatif berbasis kearifan lokal pun lahir selama ajang ini berlangsung:
Cappuccino Cloudy dan Kopi Pistachio, Kopi Barley, Kopi Terang Bulan Bintang 5 (Kreasi kopi terinspirasi cita rasa martabak manis), Mango Sticky Rice Milk Tea
Rangkaian Rute Regional dan Eliminasi Empat Hari
Perhelatan di Jakarta ini merupakan babak akhir dari rangkaian roadshow panjang di tujuh kota besar, meliputi Makassar, Balikpapan, Medan, Bali, Yogyakarta, Surabaya, hingga Bandung.
Berikut adalah kilas balik tahapan kompetisi ELBAF 2026:
| Tanggal Pelaksanaan | Tahapan & Format Pertandingan |
|---|---|
| Kamis, 29 Oktober 2026 |
Seleksi Regional Jakarta (Memilih 8 perwakilan terbaik) |
| Jumat, 30 Oktober 2026 |
Eliminasi Nasional (36 peserta bertanding, 18 peserta lolos ke semifinal) |
| Sabtu, 31 Oktober 2026 |
Coffee Market Challenge (18 semifinalis mengelola 6 booth minuman) |
| Minggu, 1 November 2026 |
Babak Final Open Service (9 barista terbaik memperebutkan 3 posisi juara) |
Jajaran Juri Profesional dan Hadiah Mobil Listrik
Objektivitas penilaian dikawal ketat oleh enam juri tersertifikasi internasional, antara lain Hendri Kurniawan (Head Judge & Co-founder Jakarta Coffee Week), Viki Rahardja (National Latte Art Judge), Donna Elvina Amelia, Ikbal Ramdhani, Irfan Indra Gunawan, dan Bill Laudrix.
Daya tarik kompetisi ini makin berlipat dengan apresiasi hadiah spektakuler bagi para pemenang 3 besar, yang meliputi satu unit mobil listrik Wuling Eksion, mesin kopi profesional, batangan emas, hingga hadiah uang tunai.
Rangkuman Kilas Balik Informasi Event
| Parameter Informasi | Detail Pelaksanaan |
|---|---|
| Nama Event |
Ellenka Barista Festival (ELBAF) 2026 |
| Tanggal Pelaksanaan |
29 Oktober – 1 November 2026 (Telah Selesai) |
| Lokasi Utama |
Center Court 1, Puri Indah Mall, Jakarta Barat |
| Penyelenggara |
Ellenka Professional (PT Lautan Natural Krimerindo) |
| Fokus Produk |
Ellenka Barista Series Coconut Milk & FiberCreme |
| Akses Pengunjung |
Terbuka umum & gratis |
Rangkaian acara ini juga dilengkapi dengan gelaran Special Talkshow bertajuk “Consumer Trend: Rising Healthier Alternative” serta pameran 10 tenant industri kopi dan cokelat lokal pilihan. Secara keseluruhan, Ellenka Barista Festival 2026 telah membuktikan bahwa kemajuan industri kopi Indonesia memerlukan perpaduan seimbang antara keahlian racik, kejelian membaca pasar, serta keberanian berinovasi.
Mau Bikin Event Seperti Ini Tanpa Pusing Urus Registrasi?
Mengelola kompetisi festival, pameran produk, atau acara komunitas kini makin praktis. Kalau kamu mau bikin event serupa tanpa ribet urus sistem pendaftaran pengunjung, langsung kelola ticketing kamu di Agendakota.id. Mulai dari pendaftaran gratis, e-ticket berbayar, sampai check-in scanner di lokasi, semuanya bisa diatur mudah dalam satu platform!
